Visualizzazione di 37-48 di 151 risultati
Il Lapsang Souchong è una varietà di tè nero cinese. Conosciuto in Cina con il nome Zheng Shan Xiao Zhong, viene prodotto esclusivamente nell’area dei monti Wuyi, al nord della regione del Fujian, in particolare nella contea di Tong Mu. Questo tè nero, dopo essere stato fatto ossidare, viene essiccato e affumicato con legno di pino o cedro.
Tè neri Golden Yunnan OP, Assam BOP, Lapsang Souchong e tè China Oolong di agricoltura Biologica.
Tè verde biodinamico (Assamica selvaggia cresciuta spontaneamente) proveniente dalla Thailandia (Mae Tang) Lanna Green e cocco. Atitudine: 1100 mt. Aroma e gusto dolce di cocco tostato. Tè verde con olio essenziale di cocco. La lavorazione prevede la vaporizzazione in tamburo in ambientecaldo-umido.
Procedimento più lungo e più costoso delle aromatizzazioni standard.
Tè Oolong biodinamico ( Camelia Assamica selvaggia cresciuta spontaneamente) proveniente da (nord Thailandia).
Aromatizzato con vaporizzazione in tamburo con oli essenziali di Mango con cubetti di Mango.
Tè NERO biodinamico costituito da una gemma e due foglie (Camelia Assamica cresciuta spontaneamente), proveniente dalla Thailandia,
Vaporizzato con olii essenziali di rosa, fiore di loto blu, vaniglia e arancia.
Proviene dalle vergini foreste della Thailandia (Mae Taeng), da Albero di Camelia Assamica , terreno incontaminato (bio/biodinamico).
Tè verde con olio essenziale di LYCHEES. La lavorazione prevede la vaporizzazione in tamburo in ambiente caldo-umido.
E’ possibile effettuare 6/8 infusioni con le stesse foglie.
Procedimento più lungo e più costoso delle aromatizzazioni standard.
Proviene dalle vergini foreste della Thailandia, da Albero di Camelia Assamica , terreno incontaminato (bio/biodinamico).
Tè verde con olio essenziale di FRUTTO DELLA PASSIONE. La lavorazione prevede la vaporizzazione in tamburo in ambiente caldo-umido.
Procedimento più lungo e più costoso delle aromatizzazioni standard.
Tè nero biodinamico (Camelia Assamica selvaggia cresciuta spontaneamente), proveniente da Mae Hong Son, a foglia spezzata (BOP). Intenso, aroma di cacao, ottimo anche con una nuvola di latte. Coltivato nel rispetto della foresta, raccolto a mano e prodotto artigianalmente per essere a foglia intera e completamente ossidato.
Proveniente da Chiang Mai, nel nord della Thailandia, una zona ricca di foreste, Mint Black, rigorosamente raccolto a mano, è la combinazione di un tè rotondo e fruttato con una menta fresca e aromatica.
Proviene dallo Yunnan, tè post fermentato: si tratta di un verde che viene fatto fermentare, ed in questo caso è veramente una fermentazione perché i responsabili sono dei batteri. Viene messo in grotte o in sacchi sotto terra dove l’umidità e il calore producono questo effetto.
E’ uno dei pochi tè che più invecchiano e più diventano costosi, con il tempo il sapore diventa veramente incredibile.
Come curiosità il nome deriva dalla citta di Pu Erh che… non produce tè.
Pu-erh (tè post-fermentato) con scorze di limone e fettine di arancia
Pu-erh (tè post-fermentato) con scorza di arancia, mela, cannella
© 2024. All rights reserved. Terms of Use and Privacy Policy
Made by Bruni Multimedia
Italian
English
French
German